在广东翁城镇的盛夏烈日下,60多家地窖酒作坊正经历一场历史性变革酱香酒。作为韶关市非物质文化遗产的翁城地窖酒,曾因生产工艺不一、标准缺失而陷入发展困境。随着驻镇帮镇扶村工作队的到来,一项投资超亿元的酱
酱香酒,是岁月的沉淀,是舌尖的乡愁酱香酒。它不张扬,却以醇厚征服味蕾;不浮夸,却用层次诉说匠心。若论口粮酒中的酱香翘楚,总有些名字在酒友心头萦绕。茅台镇的赤水河畔,孕育了最地道的酱香魂酱香酒。那些